卖茶叶蛋怎么样(卖卤蛋的茶叶蛋)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于卖茶叶蛋怎么样,卖卤蛋的茶叶蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

茶叶蛋营养怎么样,每天都吃对身体有影响么请说详细点。。

茶叶蛋谈不上营养,虽然自古就是中国传统的食物,可以做餐点零食。然而,这却是不恰当的食用方法,每天都吃对身体健康不利。

茶叶可提神醒脑,消除疲劳,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病。适度饮茶有益身心。鸡蛋含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,是人类最好的蛋白质来源之一。每天食用1~2个,人体可以充分吸收它的营养。

但是,用茶叶煮鸡蛋则会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

工地小卖部卖茶叶蛋怎么样

工地小卖部卖茶叶蛋还是很有前景的。

工地上卖日常生活的所需品还是很不错的。

工地开小卖部,生意好的情况下一年几十万是有的,这么好的差事肯定不会落到外人的手中。但凡能在工地上开小卖部的,都是和总包施工单位上头的人有点关系的。

工地小卖部,说白了就是为了满足民工兄弟最基本的生活需求。烟、酒、槟榔、饮料、大碗泡面、下酒的小零嘴、生活用品等等都是必备的,另外你得根据工地上干活的人数,民工购买的需求合理进货,工地做到主体结构,抢工的时候工人多,那你货品就多进点。

怎么做茶叶蛋

制作茶叶蛋的方法,是家常做法,不喜欢味太杂的,所以介绍两种,一种是茶叶蛋,一种是五香卤蛋。

A,茶叶蛋的做法,

1,茶叶〈最好用老茶,青茶,绿茶,花茶相比来说要贵一些〉。盐,姜,花椒。一块入锅,加凉水,中火慢煮,直到闻到香味了,颜色暗红,就好了。放置待用。

2,将鸡蛋洗净,入锅,加凉水,小火慢煮,直到开锅后一二分钟,迅速捞出。

这时蛋白已凝固,将蛋皮敲破,每个都要敲哟!

3,将敲了列纹的鸡蛋放入熬好的茶叶水内。继续煮至开锅,小火5~l0分钟关火。

浸泡半天,约六小时左右,带着茶香有咸味的茶叶蛋就0K了。比白鸡蛋好吃!

B,五香蛋的做法,

1,家里一般在煮肉以后,用卤肉的剩汤做卤鸡蛋最好。因为卤肉汤里什么佐料味都有了。而且有肉的香味。卤完鸡蛋后,将剩汤可冷冻,下次再加点调料与盐,继续使用来卤鸡蛋。可以连续用几次哪!

如果自己家没有卤肉汤,可到市场专门卖卤肉的地方,买一点回来。家中用不了太多的。

2,将鸡蛋洗净,凉水,中火烧开1~2分捞出鸡蛋打列纹,具体操作和煮茶叶蛋过程一样的。区别就是,一个是茶蛋,比较清淡,一个是五香卤蛋,味浓代肉味。

以上介绍了两种煮鸡蛋的方法。我家经常这样做的。可放心大胆使用。

茶叶蛋怎么样做

茶叶蛋好吃又具有提神醒脑的功能,自己在家常做很受家人喜爱。在煮蛋过程中积累了些个人制作方法一些体会,如煮蛋过程中添加的茶叶,最好用红茶,煮出来的蛋颜色鲜亮,色泽均匀,香飘四逸,卖相极佳。而用绿茶煮出来蛋有涩苦味,口感和卖相都没那么好。且绿茶性寒,往往有不适宜人群。所以,还是用红茶的好。

下面介绍一款最简单适用的茶叶蛋做法:

【材料】

鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯调味料酱油半杯

【茶叶蛋的制作方法】

1.先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。2.加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,再放回汤汁中煮10分钟。3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡,至汤汁已凉再捞出。

茶叶蛋做法三:

1、准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉,有条件的话,可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。

2、先将鸡蛋放锅中,倒入清水,以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡,关火约3—5分钟,然后再开火烧,这时将水烧开后继续烧2—3分钟,再关火。3.将鸡蛋拿出,此时的鸡蛋是蛋白已经凝结,蛋黄仍是流质,用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎,至壳身大致都有破损为止。注意:蛋壳不用脱离鸡蛋!

4.再将佐料和敲碎的蛋放回锅中,再次将水烧开后继续烧1—2分钟。烧好的茶叶蛋可以泡在汁里,如果耐得住馋,最好第二天再吃,汁水才比较入味。茶叶蛋做法四:八角、小茴香、咸盐、酱油,不需要放茶叶,因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉。

茶叶蛋做法小提示

1.蛋第一次煮时,不要煮太熟,因为加入茶叶及调味料后,还要再煮一段时间使它入味,煮太久蛋太硬并不好吃。

2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除,再以汤汁泡蛋即可,若是茶叶一直浸着,茶叶中的丹宁酸会释出,使口感变涩。

3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热,只需将汤汁烧开,熄火后再将蛋放入浸泡即可。

4.煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。

5.煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出,这样茶叶蛋会煮得十分完整。6.煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。茶叶蛋的营养茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧

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