一、梨山高冷茶,梨山高冷茶属于什么茶
梨山高冷茶属于乌龙茶,是乌龙茶品种之一。
梨山高冷茶产区终年云雾漂缈,而且昼夜温差大,造就梨山茶得天独厚自然生长环境与栽培优势,利用梨山茶茶青所制成的部分发酵茶,含有高成分的果胶质、茶氨酸及可溶氮等,具有苦涩味成分的儿茶素类成分则相当低,所制成的茶叶品质极佳,色泽翠绿鲜活,茶汤滋味喉韵甘醇,香气优雅且极耐冲泡。
1、忌喝冷茶:冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶,泡好茶后及时喝完,如果喝不完应倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起茶醉,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。另外空腹喝茶会加重饥饿感,严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。
3、忌饭前喝茶:饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化,并且容易导致茶醉的现象。
二、台湾高山茶属于什么茶
台湾高山茶是乌龙茶。台湾高山茶茶区海拔高度在1000米以上的地区,包括阿里山、玉山、雪山、中央山和台东山等,主要产地是嘉义县、南投县境内海拔1500-1800米的茶区。
台湾生产高山茶的地区,有5大山脉,这5大山脉所生产的茶叶,有共通性,都是高山茶。但是,也有它各自的代表特色,所以各有它一定的消费族群,价钱上也各有不同。其中以阿里山山脉所生产的高山茶价钱最高,其次是雪山山脉、玉山山脉、中央山脉、海岸山山脉。
1、忌空腹饮用:空腹饮用乌龙茶可稀释胃酸,降低食物的消化能力,加上胃肠是人体吸收最重要的器官,致使茶叶中不良成分大量入血,将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、忌睡前饮茶:乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素,如果睡前饮用它,很容易导致我们产生足够的兴奋情绪,将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!
三、梨山茶属于什么茶
梨山茶属于乌龙茶,茶性平和,梨山茶区地处台湾省台中市和平区,知名的翠峦、华岗、福寿山、武陵、佳阳、红香、庐山、新佳阳、天府农场都属于梨山茶系,梨山茶的特点为芽叶柔软,香气淡雅,茶汤蜜绿显黄,滋味甘醇,滑软且耐泡。
梨山茶区海拔在1600至2600公尺,是台湾平均海拔最高的茶区,出产的梨山茶在高山茶中具有指标地位。
一年才采收两到三次故而叶面大而肥厚,其茶水长而柔软,回甘后劲强。同时因常年云雾笼罩,温度寒冷又冬季下雪之故,生长期长,造就茶叶叶肉肥厚特色。
其口味甘醇,冷矿味特别重,味道带有水果香,得天独厚的色,香,味甘特色。
淡雅,是台湾梨山茶的标志之一,它的香气优雅而又迷人。
初闻干茶是青草香和鲜香,热水冲泡后,香味随着水汽散发出来,但不浓烈。阵阵袭人的香气中有一些花香、有一丝果香,久久萦绕在茶室,如细水长流。
就像一位素颜美人,虽不及浓妆美人来得惊艳,但清秀耐看,不世俗的气质让人放松心情,这正是梨山乌龙的特别之处。
梨山除了种植茶叶外,还盛产高山蔬果。茶园周边果树环绕,根根相连,日夜吸收着天然的水果气息。所以梨山茶无论在干茶或是汤色都带有特别的梨香、桃香等果香,这也是梨山乌龙茶的一大特色。
品饮的时候,一口入喉,细密的甜梨香和蜜桃香往上颚处走,半分钟后回甘生津,味觉灵敏的人甚至还能品出其他淡淡的热带水果香来,甜润感持久,滋味甚是丰富。
梨山茶在高冷环境下形成的一股清冷气质,使得它的香与甜释放缓慢,也很耐冲泡,一般来说,冲泡到七八泡,依然茶味明显,不见水味,久浸苦涩味也很轻。
梨山茶是能慢品慢饮的好茶,细细闻慢慢饮,会让你想起往昔美好,让你心头一跳,不能轻易忘怀。犹如初恋般纯情的滋味,只有梨山茶才有。