一、在呼伦贝尔大草原上,能吃到哪些美食
1、说到呼伦贝尔，很多人第一时间就会想到呼伦贝尔大草原。一望无际，沃野千里的大草原的确是呼伦贝尔的专属名片之一。无垠的草原孕育了游牧民族，因此游牧民族的风俗文化、饮食习惯都在呼伦贝尔得到了传承。呼伦贝尔位于内蒙古自治区，地处中国的东北部，在拥有美好草原风光的同时，它的美食也诱人无比。呼伦贝尔的有着鲜明的游牧民族习气，同时吸收了汉文化区的习惯，造就了独特的呼伦贝尔美食。
2、烤全羊是蒙古民族最丰盛、地位最高的一道美食，在古代只有蒙古贵族才有资格享用，例如成吉思汗就很爱吃这道菜，而一般的牧民是吃不到的。如今这道菜已成为了蒙古地区的特色名菜，是很多人去呼伦贝尔旅游的必吃菜品之一。
3、烤全羊一般选用幼年绵羊为主料，去毛洗净，开膛破肚，处理干净后填入各种佐料腌制以入味，随后使用铁扦穿过羊身，并用铁链钩住四肢，放入穹庐状的烤炉里烤制，要以杏木为烤制燃料。烤好后外皮酥脆，羊肉鲜嫩，油亮金红，皮吃起来香酥，肉入口软嫩多汁，几人分食，一会就能吃掉一整只烤全羊。
4、处理羊肉时，往往会剩下羊肝、羊肚、洋肠等羊下水，这些羊杂碎味道不如羊肉，有一股特殊的味道，所以需要口味略重的制作方法，羊杂碎汤就是典型。羊下水在水里煮熟后切碎，倒入羊肉熬成的高汤里，多加生姜去除膻味，再放入葱丝、料酒、胡椒、醋、蒜末等佐料提味，爱吃辣的还可以放入辣椒油。味道热辣辛麻，吃起来十分过瘾。
5、手把肉是蒙古游牧民族的传统美食，已经流传了近千百年。这与当地的环境是分不开的，内蒙古的羊肉嫩膘肥，但却没有一般羊肉特有的膻味，所以制作时不需要加入很多调料来去除膻味，只需要简单的水煮就能做出鲜美无比的羊肉，尝出羊肉的本味。
6、将选好的羊宰杀处理后，放入锅中进行蒸煮，取出后一手拿刀，一手把肉，直接把羊骨头上的肉割下来吃。蒙古人吃手把羊肉不需要什么佐料，只需蘸盐就好，为了满足游客们的胃口，手把羊肉出现了芝麻酱、韭菜花、辣椒油等蘸料，味道也十分不错。
7、游牧民族多有喝奶茶的习俗，蒙古也不例外，锅茶就是内蒙古的一种奶茶形式。用传统方法熬制好奶茶后，加入奶豆腐、奶酪、奶皮子、风干肉和炒米等食材，在锅中边煮边吃。煮的时间越长，锅茶味道就越好，因为奶豆腐和炒米在奶茶中泡的越来越软，吸收的奶茶也越来越多，味道香甜，口感软嫩，奶香浓郁。
8、北方人大多爱吃面食，所以面食的花样繁多，焙子就是一道经典的内蒙古特有面点。焙子和新疆地区的馍很像，都是用烘烤的方法制作出来的。比起汉族的烧饼，焙子显得更厚重，看起来也更压饿，所以作为游牧民族四处飘荡的干粮食用。
9、现在的焙子有了很多口味，比如甜焙子、咸焙子和白焙子；性质也有方有圆，还有牛角状的。焙子外脆里软，面香味浓，作为早点被广泛食用，也是旅行中的常见主食。焙子味香压饿，方便携带，经济实惠，是一道成功的大众食品。
10、这些蒙古美食带有浓浓的游牧民族的风俗，对来自其他地区的游客而言，有着独特的异域风情。对于爱吃肉的朋友们来说，蒙古简直是羊肉的天堂。各式各样的牛羊肉做法可以让吃货们满足不已，厚实压饿的各类主食也能带给游客们满满的碳水幸福感。
二、呼伦贝尔特产有哪些
1、问题一：呼伦贝尔草原的特产白瓜子：内蒙古出口的土特产品，白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。还可以做糕点的辅料。黑木耳：又名云耳，生于枯死的树干上。由于黑木耳胶体有巨大的粘附力，能起洗骨作用，因此是冶金、采矿、国防工业、纺织工业及理发业工人的保健食品。具有当地民族特点的风味食品：烤羊腿、整羊席、手扒肉等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道名菜。“全鱼宴”：呼伦湖产的鱼，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种。
2、问题二：内蒙古呼伦贝尔市主要特产是那些?呼伦贝尔水草丰美
3、肉类：风干牛肉干羊肉卷手把羊肉羊血肠肉肠（牛肉鲜羊肉特点不膻口感好）
4、奶制品奶干奶油奶皮子奶酪黄油（奶纯而香，有哪里喝的奶比草原的更好呢？）
5、特色蒙餐：锅茶烤全羊烤羊腿烤羊排水煮牛肉
6、鱼类贝加尔湖白鱼贝加尔湖鲤鱼贝加尔湖鲫鱼贝加尔湖鲶鱼（贝加尔湖鱼类主要特点各种鱼的体形巨大肉质鲜美口感结实超凡脱俗的鱼类）
7、手工艺品：锡器蒙古弯刀俄罗斯套娃
8、蒙古女人也是呼伦贝尔的主要特产之一噢！猛猛的身材哈哈哈！！
9、问题三：呼伦贝尔特产有哪些，想要一些送礼，便宜的，看着大气上档次的羊肉套盒
10、问题四：海拉尔特产有哪些谈到海拉尔的特产，可以说是不胜枚举。下面就为大家介绍一下海拉尔的特产，第一推荐的是柳蒿芽：是呼伦贝尔特有的山珍产品之一，是纯天然、无污染、优质安全的野生植物。多年来倍受人们青睐，是宾馆、餐厅、家庭烹饪和馈赠亲友的最佳礼品之一。柳蒿芽长在河边、谷地。味鲜美、清香。不仅具有很高的食用价值，据说还有奇特的药用价值，对感冒发烧、胃肠不适及高血压、糖尿病等均有一定疗效。每到春夏时节，妇女们便背包挎筐去采集。采集来的柳蒿芽可当即食用，也可晒干备用。其食用方法，可与肉、排骨、鱼等一起炖，也可炒食或凉拌。接下来是牛羊肉：肥美优质的大草原，生长着240多种牧草与中草药，牛.羊吃的是中草药、喝的是矿泉水。这种天然饮食令呼伦贝尔牛羊肉成为纯天然无污染绿色食品。特点：肉质鲜、嫩、美味香、无膻味、丰富的氨基酸含量。其次是奶制品：蒙古族以烹煮各色奶酪、奶制品和奶茶见长，并有专门提供奶茶制品的蒙古包，令你回味无穷。其中奶酪分生奶酪和熟奶酪两种。还有就是俄罗斯工艺品：在海拉尔有一定数量的俄罗斯商品出售，主要有服装、鞋帽、厨具、工艺品等。裘皮服装有獭、紫貂、海豹皮制成的帽子；有质量上乘、款式新颖、价格较低的真皮夹克、皮裙和大衣、皮鞋等，无论式样还是质量都为上乘，不失为旅游者选购的最佳物品。相信您一定会不虚此行的。
11、问题五：打算去呼伦贝尔旅游，有什么特产和美食可以推荐吗呼伦贝尔好吃的特产有牛肉干，牛羊肉，呼伦湖的香脆虾。
12、野生的大兴安岭木耳，蘑菇等土特产。
13、还有奶油，奶酪，奶干等奶制品。
14、还有天然的蓝梅果汁，沙果干也很不错的。
15、问题六：呼伦贝尔都有哪些特产，在哪可以买得到内蒙古的土特产很多，看你买什么了!如果买奶食品风干肉，满大街都有!各大超市也有!批发的话你就去各大生产厂家了!
16、问题七：去呼伦贝尔旅游有什么好吃的特产能带回来呼伦贝尔好吃的憨产有牛肉干，牛羊肉，呼伦湖的香脆虾。
17、野生的大兴安岭木耳，蘑菇等土特产。
18、还有奶油，奶酪，奶干等奶制品。
19、还有天然的蓝梅果汁，沙果干也很不错的。
20、问题八：呼伦贝尔有什么特产，到时候带点回来呼伦贝尔大草原地方特产民族的东西就是牛肉干，奶酪，奶片。进口的俄罗斯工艺品套娃，望远镜，紫金等等。大兴安岭林区特产就是蓝莓，各种蘑菇等。
21、问题九：呼伦贝尔有哪些特产和旅游纪念品呼伦贝尔牛肉干、呼伦贝尔奶酪、呼伦贝尔羊肉、蒙古族艺术品、俄罗斯艺术品、还有就是当地的野菜类。
三、呼伦贝尔草原的特点是什么
1、呼伦贝尔草原是世界最著名的三大草原之一，这里地域辽阔，风光旖旎，水草丰美，3000多条纵横交错的河流，500多个星罗棋布的湖泊，组成了一幅绚丽的画卷，一直延伸至松涛激荡的大兴安岭。
2、这里夏季气候宜人，空气净透，是避暑度假的胜地；冬季银装素裹，白雪皑皑，一派北国风光，是滑雪、打猎和冰上运动的好去处。
3、在被誉为“中国第一曲水”的莫尔格勒河畔，有一个“金帐汗蒙古部落”，是呼盟唯一以游牧部落为景观的著名旅游景点。这里是中外驰名的天然牧场，历史上许多北方游牧民族都曾在此游牧，成长壮大，繁衍生息。
4、这里形成了以游牧部落为主体的美丽图画，蓝天白云、弯弯河水、茵茵绿草、群群牛羊、点点毡房、袅袅炊烟。呼伦贝尔是世界少有的绿色净土和生灵的乐园，茫茫无际的天然牧场，清新宁静，置身在美丽的大草原之中，令人心胸豁然开朗。
5、男女老幼皆穿长袍腰带，穿高腰靴子。饮食以粮、乳、肉、奶茶为主，其中奶豆腐、奶茶、黄油、奶酒最具特色，全羊和手扒肉是招待贵客的宴席，独具民族特色。
6、蒙古族的最高礼节是敬献哈达。祭敖包、那达幕是蒙古族的传统活动和特有的民族风情，每年农历5月13日举行祭敖包。
7、蒙古族习惯的右为贵，以上为尊。因此，蒙古包内正对火位的一方为尊位，是男性和菲卧的铺位，也是招待宾朋的地方；尊位的右侧和左侧，分别是男性和女性成员的铺位清真寺的建筑艺术表现了以伊斯兰文化为体，以汉文化为用的特色。
8、如果蒙古小伙子看上了哪家姑娘，在订婚前，要托媒人带着象征和谐甜蜜和旺盛的白糖、茶叶、胶等物品，用一块白手巾包着前去撮合，若女方收下，婚事则可以进行。
9、从地理地貌上看：内蒙古高原东起大兴安岭和苏克斜鲁山，西至甘肃省河西走廊西北端的马鬃山，南沿长城，北接蒙古国。
10、海拔1000多米，地势起伏微缓，有明显的季相变化，适宜禾本科、菊科的生长，从而造就了广袤无垠的内蒙古大草原。汉武帝在此筑城以屯田、养马，作为防御和进攻匈奴的基地。
11、中国著名历史学家和考古学家翦伯赞曾在其名著《内蒙访古》一文中指出，“一出居庸关，经过了一段崎岖的山路以后，便在我们面前敞开了一片广阔的原野，一片用望远镜都看不到边际的原野，这就是古之所谓塞外。”
12、可见内蒙古高原的自然延伸，使得中国北方许多地区都具有相类的地貌特征，这为内蒙古大草原的自然延伸奠定地质基础。