一、茶叶从冰箱拿出来后怎么保存
1、随着绿茶陆续上新，很多茶友开始选购新茶，不少人都会遇到一个问题：这些绿茶要如何保存才好？
2、我们先来看一下绿茶的特点，绿茶是不发酵茶，嫩芽叶在高温杀青的状况下，破坏了酶的活性，酶促氧化停止，使得绿茶具有“叶绿汤绿”的特征。很多茶客买绿茶、喝绿茶也是奔着绿茶的“鲜”去的，而几乎所有“鲜”的事物，尤为需要注重保鲜，以延长它的最佳色泽香气。
3、要想保存好绿茶，须知影响茶叶变化的主要因素：水分、光线、温度，存放时就需要注意这几点。
4、光线：如果平时细心的话，会发现家中的绿茶其实放上一段时间，干茶颜色会变黄，不如当初那般绿翠。这是因为阳光会加速茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量下降，因而茶叶需要放置在避光环境下。
5、水分：绿茶在加工制作过程中，经过干燥之后，干茶水分较低，加上茶叶疏松多孔的结构，使得茶叶具有很强的吸水性，因而茶叶需要放置在干燥之地。
6、温度：绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃，温度过高容易使得茶叶中氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使香气、滋味都有所降低。
7、这几点在保存绿茶时是一定要注意的，由此展开的存茶方式可以有很多种，但最普遍的家庭存茶还是冰箱冷藏法，很多商家也都会建议可以放在冰箱保存，这样的存放有什么优点？
8、从绿茶保存所需要的条件来看，冰箱具有稳定的低温环境的性能，满足了避光、忌高温的要求，因而很多人将冰箱当作存放绿茶的圣地。但有些茶友尽管是这样以冰箱存放，却并没保存好绿茶，很可能是没注意到这些小问题。
9、①冰箱中的水份较大，其实这一点就与茶叶存放所要求的干燥环境不符，加上冰箱内存储其他东西，杂味较多，所以茶叶在放入冰箱前一定要密封妥当，可以在茶叶包装盒外面再套上一个密封袋保存，这样最万无一失。
10、②此外，从冰箱中取出茶叶罐时，最好是先放置一段时间，等到和室内温度差不多的时候再打开取茶，这是因为，茶叶刚从冰箱取出温度比较低，水汽容易凝结，此时打开袋子，水跑到袋子的内壁上，让茶叶吸走了。
11、③如果非常喜欢喝绿茶，一次买的茶叶量多，建议采用分装的形式放在冰箱存储，以半月或一月的饮茶量分装，这样可以减少茶叶与外界接触的次数。
12、④茶叶在冰箱保存过，取用完需要继续放回冰箱储存；否则会因茶叶脱离了原先的稳定环境而容易加速衰败。
13、日常家中存绿茶的时候注意这些小问题，尽可能的延缓绿茶的变化，保存它的香气滋味，
14、不过还是建议茶友们，买来的绿茶最好是尽早喝完。
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二、茶叶放冰箱冷冻三年还能喝吗
1、茶叶放冰箱冷冻三年是可以喝的，具体要看什么茶，有的茶放置时间久了会影响口感。
2、1，茶叶放冰箱冷藏，冷藏温度以10度左右储存效果较好，若保持在0度到5度左右，则储存效果更好。
3、2，茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，一定要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。务必先把茶叶密封好。此外，茶叶放在冰箱里，不能和有异味的物品放在一起，以免窜味。
4、3，从冰箱里取出冷藏的茶叶时，使用完后应及时密封存放好，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生变质。
三、茶叶可以放在冰箱里吗
1、可以放进冷冻保存，冰箱贮存法：
2、放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。
3、但是茶叶的保存时间比较长，一般不用放到冰箱中，放在比较干燥的地方就可以了。
4、茶叶放到冰箱中可以去除异味，把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。