本篇文章给大家谈谈初学者如何欣赏茶叶香味呢，以及各种茶叶的味道和特点对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
茶叶之美|带你欣赏茶叶的24种造型
茶叶的24种形态。
除此之外你还认识过哪些？
1.雀活形一湄潭雀舌
叶被压成扁平挺直呈椭圆形，因其鲜叶采对摘嫩度比扁形茶高，一服为一芽一叶初展，加工成成品茶后其个体比扁形茶小。茶叶冲泡后叶底为一芽一叶，芽与叶稍稍分离，形似麻雀的舌头，小巧扁扁的。产品有江苏的金坛雀舌，浙江的余杭雀舌，安的白云春毫、霍山黄芽，四川的蒙顶黄芽、巴山雀舌，福建的天山雀舌等。
2.片形一太平猴魁
片形的茶叶是扁的，但与扁平形的茶是有很大区别的。它的计片面积很大，很容易辨认。这种形状的茶叶的代表就是太平猴魁了，不仅名享特别，长相也很特别。
3.扁平形一西湖龙井
扁平形的茶叶足将茶叶压成扁平担直的的长椭圆形。其宽度在5毫米左右，长度20~28毫米。这一类茶是目前我国品名最多，产量最高的名茶种类之一，其中最有名、最具有代表性的是龙并茶。
4.珠形一福建茉莉龙珠
用于表述茶叶圆结，形似珍珠。多见于绿茶，以浙江生产最多，基本出口网拉伯国家。
5.颗粒形一涌溪火清
紧卷成粒，略具棱角的茶属此类型。如绿碎茶，红碎茶中的花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫。此外也有盘花成粒状的茶叶，如浙江的临海蜻毫、安微的涌溪火青。
6.针状茶叶一君山银针
摘细嫩芽叶（多为一芽一叶）经理条、搓祭工序加工而成茶条细圆段直似松什，如江苏的雨花茶，湖南的安化松针，湖北的恩施玉露，四川的永川秀芽，江西的万龙松针等。
7.粉末形（状）抹茶粉
体形小于34孔的末茶，茶粉、速溶茶等均属此类。
8.细沙形一红碎茶
红碎茶加工时经揉切后制得的细沙粒状茶，形体在34吼孔到24孔之间。
9.浓眉形一武夷岩茶
干茶外形直、粗壮，如乌龙茶中的武夷岩荒，黑茶中的黑毛荒等。
10.螺形一碧螺春
大多以小叶种茶树幼嫩芽叶为原料，加工时揉挖程度较重，外形纤细紧结卷曲成螺形最具代表性的当然应该是江苏的砦螺春、责州的都匀毛尖。
11.眉形一小种红茶
干茶外形稍稍有点弯曲似人的眉毛，如大宗绿茶中的长炒青、烘青、晒青、特珍、珍眉，红茶中的功夫红茶、小种红茶，红碎茶中的花相黄白毫等。
12.朵形一黄山毛峰
采摘一芽二叶嫩度较好的鲜叶原料，杀青后未经揉捻直接烘干制得茶叶，保特了茶叶从茶树上采摘下来的成朵形态末经揉挖的黄山毛峰状是标准的朵形。
13.蜻蜓头一铁观音
茶条页扭成圆块状或豆芽菜状，形似蝌蚪。如闽南乌龙茶中的铁观音，如果揉捻程度稍轻，则呈据钉形。
14.柱形一安化千两茶
将蒸透的茶叶装入衬竹箴的模具中紧压，形成似柱子的形状。如湖南安化千两茶。
15.方形一云南普洱方茶
主要有两种，一是，以细嫩的清青为原料压制成方形的云南普洱方茶；二是，以乌龙茶为原料压制成方形的福硅潭平水仙饼茶。
16.碗臼形一沱茶
茶精制后经过蒸压，下部形成一个凹窝，加工时揉挖程度较重，形似压缩了的燕窝，如云南和四川省生产的洛式各样的沱茶。
17.球形一金瓜贡茶
这一类型茶有大、中、小之分，小的一般将2克左右的细嫩芽叶捆扎在一起呈圆球状，如福建的点枝茶、龙眼茶；中等的如历史上如乒乓球大小的球茶，大的如历史上大如人头的团茶，或称人头茶、金瓜贡茶。
18.困扎形一宁红龙须茶
有崇安龙须茶，属于乌龙茶；江西宁红龙须茶，属于红茶。用以五彩丝线困扎
19.砖形-青砖茶
黑毛茶精制后经过蒸压，形成大小不等的各类砖茶，如湖南省的黑砖茶、花砖茶、茯砖茶，湖北省的老青砖茶、米砖，云南省的紧茶，四川省的康砖茶（机制）等。
20.兰花形一舒城小兰花
芽叶相连似花朵，基部如花蒂，芽叶端部路卷紧梢散开井向下弯曲：这类茶和叶在加工时，杀青后稍加揉捻做形就进行烘干，如浙江省的东白春芽、顾渚紫笋、兰溪毛峰，安徽省的舒城小兰花等。
21.饼形一普洱茶饼
叶缘略向叶背鬦卷，形似瓜子，如安微的六安见片等。
22.饼形一普洱茶饼
茶精制后经过蒸由而成，因大小不同，又分大饼茶和小饼茶。我们熟知的昔洱茶饼、白茶饼都属于饼形。
23.卷曲形一松阳香茶
外形紧结卷曲，产品有新江省的松阳香茶、速明茶，法胡南的高析银峰、招波绿，江苏的无锡毫茶，山东省的日照雪青等。
24.牡丹形一黄山绿牡丹
将23克茶叶集中成一束，在基部扎紧，做成牡丹形，如安霞荷山的牡丹。
我应该如何品尝茶叶,欣赏茶汤的颜色和香气
品茶，对我而言是一种美好的仪式，每一次品茶都是与自己灵魂对话的时刻。
茶叶是一门艺术，它带给我宁静和愉悦。在这篇文章中，我将分享我品茶的心得，如何欣赏茶汤的颜色和香气，以及品尝茶叶的滋味。
希望通过我的经验，能够让更多人在品茶中找到心灵的栖息地。
1.准备一杯清澈的茶汤：
品茶的第一步，当然就是准备一杯清澈的茶汤。
我会选择使用透明的玻璃杯，这样可以清晰地观察茶汤的颜色变化。
冲泡好的茶汤要保持透明和清澈，没有悬浮物和杂质。
2.茶叶的香气：
将干茶叶放在茶杯或茶盖中，用鼻子轻轻闻一闻。
好的茶叶应该有清香怡人的香气，不论是清新的绿茶香，还是深沉的红茶香，都应该是令人愉悦的。
将茶杯握在手心，温暖杯壁，让茶汤的香气在空气中蔓延。
轻轻摇晃茶杯，让茶汤的香气更加浓郁。香气是品茶的灵魂，我会用鼻子深深吸一口，让茶香充盈在心头。
不同茶叶有着不同的香气，有的花果香清新怡人，有的淡雅清幽。
3.观赏茶汤的颜色：
待茶叶冲泡一段时间后，观赏茶汤的颜色。
好的茶汤应该色泽明亮，透亮如琥珀，不浑浊不混浊。颜色的深浅也能反映出茶叶的质量和烘焙程度。
我会仔细观察茶汤的颜色。绿茶通常呈现嫩绿欲滴，而红茶则是金黄鲜艳，普洱茶可能呈现红褐色。
茶汤的颜色透露着茶叶的质量和冲泡的水平。优质的茶叶会有明亮的颜色，而不太好的茶叶可能会显得暗淡。
4.品尝茶汤的滋味：
品尝茶叶时，将茶汤慢慢品入口中，感受茶汤在舌尖的滋味。茶汤的滋味应该鲜爽甘醇，苦涩和涩感应该适中，不过度也不过淡。
5.品味茶汤的余韵：
喝完一口茶后，注意品味茶汤的余韵。好的茶叶应该有持久的余韵，回味无穷，让人难以忘怀。
最后，就是品尝茶汤的滋味。我会用小口小口地品尝，让茶汤在舌尖停留片刻。茶叶的滋味可以分为前味、中味和回味。
贝贝有话说：
品茶是一种用心与灵魂对话的过程。
在品尝茶叶、欣赏茶汤的颜色和香气时，我总是沉浸在茶香的世界里。希望通过我的分享，你也能找到属于自己的品茶之道。
让我们一起品茶，用心感受每一片茶叶带来的美好，享受茶香带来的平静和愉悦！愿你在茶的世界里找到内心的宁静和满足。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！